A paradicsom és a paprika

A PARADICSOM ÉS A PAPRIKA
Mindkét növény Amerika meleg éghajlatú területeiről származik. Bár jól alkalmazkodtak a mi éghajlatunkhoz, napfény- és melegigényük megmaradt. Szeretik a laza szerkezetű, jó tápanyagtartalmú talajt. Míg a paprika a fejlődéséhez sok vizet kíván, addig a paradicsom kevés vízzel is beéri.
  

Elágazó száruk lágy, puha és nedvdús. A paprikáé idős korban elfásodik. Fiatal korban a paradicsom szárát apró szőreiről, összetett leveleiről, sárgavirágairól lehet felismerni. Ezzel szemben a paprika levelei tojásdadok, virágai fehér szirmúak.

A paradicsom magját éppúgy, mint a szőlőét, lédús hús és bőrszerű héj borítja. Csupán a magok száma több. Innen a név: sokmagvú bogyótermés. A paprika termésének húsa vékony és kevésbé nedvdús. Benne a fejlődés során egy erekkel részekre osztott üreg alakul ki. Ezért felfújt bogyótermésnek nevezzük. Mindkét termés sok C-vitamint tartalmaz.